ご覧いただきありがとうございます。 年間生産量は3000本、品種はシャルドネ。 畑面積は3ヘクタールで土壌は石灰質。樹齢は30年、 収穫は熟時に手摘み。 インテグレーティッド・ヴィテカルチャー（最大限、有機的な対応を用いる葡萄栽培法） 畑の位置は東向き、いくつかの区画に分けて栽培されている。 醸造は典型的なブルゴーニュスタイル、圧搾プレス、低温保存、 発酵はステンレスタンクにて18℃で。 次いでマロラクティック発酵。 ワインは30％をオーク樽（新品）で。ボトリングは春季に、ソフトフィルトレーション後。 色合いは明るい黄金を帯びた黄色、 華やかでシトラスフルーツのような芳醇な香りが特徴です。 最初に華やかなフルーツの香り、パパイヤ、アプリコット、洋ナシなどの やや甘い香りにグレープフルーツの皮のニュアンス。 ほのかに感じる杉、バニラ、バターの香りに複雑味を感じます。 口に含むと非常にまろやかな口当たりと、熟した果実のボリュームを感じ、 酸とのバランスも絶妙です。 最後にバニラの香りが心地よく残る、秀逸なブルゴーニュシャルドネです。 ＃ワイン ＃白ワイン ＃赤ワイン #ブルゴーニュシャルドネ #2015 #フランス産

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